basé sur 576 avis
Difficulté
Très Facile
Préparation
20 min
Cuisson
45 min
« Amoureux des agrumes et de pâtisserie, cette recette de tarte au citron est faite pour vous ! Reposant sur une base de pâte sucrée, elle accueille une crème citronnée aux notes vives et acidulées pour rafraîchir agréablement le palais en fin de repas. »
Ingrédients
- Beurre fondu, 100g
- Sucre, 150g
- Pâte brisée, 1
- Œufs, 3
- Citron, 2
Préparation
1 : Préchauffer le four à 200°C.
2 : Etaler la pâte brisée et en garnir le moule.
3 : Battre les oeufs avec le sucre en poudre jusqu’à l’obtention d’un mélange mousseux. Ajouter le jus de citron, ainsi que le beurre fondu. Verser sur le fond de tarte.
4 : Enfourner et laisser cuire environ 30 min. La préparation doit dorer.
Pour finir
Vous pouvez surmonter votre tarte au citron d’une belle meringue italienne. Pour cela, montez des blancs d’œufs en neige bien ferme avec du sucre glace, puis étalez les sur votre crémeux citron.
C’est terminé !
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